Las celebraciones de fin de año son una ocasión especial para reunirse en familia, disfrutar de comidas tradicionales y brindar por los nuevos comienzos. Sin embargo, también representan un periodo de alerta para las autoridades sanitarias, debido al incremento de urgencias hospitalarias relacionadas con accidentes domésticos, intoxicaciones alimentarias y conductas de riesgo.

El doctor Sebastián Prieto, Subdirector de Gestión Asistencial del Servicio de Salud Coquimbo, enfatiza la importancia de la responsabilidad individual y comunitaria durante estas fechas. “Las decisiones que tomamos en cada momento van a marcar, no solamente nuestro propio destino, sino también el de nuestra familia y el de nuestra comunidad. Tenemos que recordar que esta es una época del año donde suelen incrementarse los accidentes y las enfermedades relacionadas con intoxicaciones alimentarias, alcohol y otras drogas, así como las descompensaciones de enfermedades crónicas”, indicó Prieto.

Alimentación bajo la lupa

Uno de los riesgos más comunes en estas festividades es la intoxicación alimentaria. El Seremi de Salud subrogante de la región, Tomás Balaguer, destacó la importancia de elegir alimentos de manera segura. “Llamamos a la población a disfrutar de este periodo, pero también hacerlo con responsabilidad. Es fundamental consumir alimentos en locales autorizados y mantener la cadena de frío, especialmente en productos perecibles. Evite pasear alimentos durante todo el día en los vehículos, ya que las altas temperaturas pueden deteriorarlos”, advirtió Balaguer.

Entre las recomendaciones clave para evitar intoxicaciones alimentarias está el consumo de alimentos frescos y conservados en condiciones adecuadas. También se sugiere no excederse en la cantidad de comida para prevenir molestias digestivas.